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大雪 | 大雪江南见未曾,今年方始是严凝。

大雪,十一月节。大者,盛也。至此而雪盛矣。

“大雪”是农历二十四节气中的第21个节气,更是冬季的第三个节气,标志着仲冬时节的正式开始;其时视太阳到达黄经255度。大雪的意思是天气更冷,降雪的可能性比小雪时更大了,并不指降雪量一定很大。

关于大雪

大雪,顾名思义,雪量大。这时我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区,会降大雪,甚至暴雪。它和小雪、雨水、谷雨等节气一样,都是直接反映降水的节气。......[详细]

常说,“瑞雪兆丰年”。严冬积雪覆盖大地,保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低,冬作物创造了良好的越冬环境。积雪融化时又增加了土壤水分含量,供作物春季生长的需要。雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍,有一定的肥田作用。有“今年麦盖三层被,来年枕着馒头睡”的农谚。......[详细]

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大雪习俗

“小雪封地,大雪封河”,北方有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观,南方也有“雪花飞舞,漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气,河里的冰都冻住了,人们可以尽情地滑冰嬉戏。......[详细]

大雪是“进补”的好时节,素有“冬天进补,开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢,使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内,有助于体内阳气的升发,俗话说“三九补一冬,来年无病痛”。......[详细]

大雪饮食

腌肉:自制腌肉老南京有句俗语,叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”。大雪节气一到,家家户户忙着腌制“咸货”。“小雪腌菜,大雪腌肉。”大雪节气天气冰冷,在不易保鲜的古代,人们发现此时腌制肉类食品不易变质,于是大雪节气一到,家家户户就忙着腌制咸肉,以迎接新年。红薯粥:喝红薯粥大雪以后气温逐渐变冷,人们屋里屋外都十分注意保暖,纷纷穿上冬装,防止受冻,出现冻疮。鲁北民间有“碌碡顶了门,光喝红黏粥”的说法,意思是天冷不再串门,只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。红薯粥香甜可口,有健脾养胃,还是一种很好的减肥食品。[详细]

节日大雪与文学

秋尽冬来,寒风料峭,寒而不太冷,犹有一丝暖意。而这心间的一丝暖意在字里行间弥漫开来,自是一番惬意与诗情。......[详细]

大雪诗词

唐·白居易《夜雪》:
  已讶衾枕冷,复见窗户明。
  夜深知雪重,时闻折竹声。

唐·高骈《对雪》:
  六出飞花入户时,坐看青竹变琼枝。
  如今好上高楼望,盖尽人间恶路歧。

宋·赵蕃《大雪》
  长年南雪不到地,瘴疠惨毒愁北人。
  今年初见腊前白,宠光并与梅花新。
  客居破屋愁欲裂,病目不嫌熏湿薪。
  鹑衣百结不蔽膝,恋恋谁怜范叔贫。

宋·陆游《大雪》
  海天黯黯万重云,欲到前村路不分。
  烈风吹雪深一丈,大布缝衫重七斤。

大雪谚语

大雪不冻倒春寒

大雪河封住,冬至不行船

大雪下雪,来年雨不缺

今年的雪水大,明年的麦子好

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